Jdi na obsah Jdi na menu
 


СЕКАНА ЧЕСКО ЯСТИЕ

24. 3. 2010

1кг.свинско месо,1кг.говеждо или телешко месо,двете меса ще смелиме,2 голями глави лук
който ще настържеме на ренде и прибавиме към каймата,2 глави чесан лук също ще настържем на рендето и ще прибавиме към месото,ще прибавиме още1яйце,сол,маьоран,
млет кимион, черен пипер, половин чаша пресно млеко и 2-3пълни лъжици галета.всичко хубаво ще смесиме и ако сместа ще бъде суха ще прибавиме още малко пресно млеко.Ще
образуваме 2 топки които ще направиме малко продълговати.Ще вземеме тава в която ще сложиме малко свинска мас,ще нарежеме 1глава лук на ивички и на това ще поставиме двете рула.ще си намокриме ръцете и ще огладиме отгоре рулата  ще наляеме 1 чаша вода и ще ги сложиме в предварително затоплена фурна да се пекат.Често ще контролираме да не пригарят и ще ги подливаме с вода.Като станат отгоре тъмно кафяви.
значи че съ се опекли и изключваме фурната.поднасяме с картофено пюре или само оварени картофи на които докато са още горещи даваме сос од печеното смляно месо със опечените ивичкы лук и поръсваме картофите с нарязан магданоз на дребно.


Картофено пюре                                                                                                                           

1кг.картофи зависи от това за колко човека готвим.Картофите ще обелиме нарязваме на 
по малки парченца и ги посоляваме сложиме във вода да врят.слагаме да ври и половин л  пресно млеко..Щом омекнат сваляме ги от огънят и ги изцеждаме от водата.Слагаме 100г краве масло.картофите се размачкат и постепенно приливаме врящото млеко и разбиваме сместа да стане пюрето еднородно и гладко.И добре да помниме че ако искаме вкусно пюре 
картофите и млекото трябва да бъдят горещи.и слагаме още като изцедиме водата слагаме кравето маслои млекото и веднага размачкваме или с електрически миксер
работиме по бързо и пюрето става идеално.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA