Meruňkový koláč
30 g droždí 500g polohrubé mouky,1/4l mléka3plus3lžíce cukru,60 g měkkého másla1+3 vejce,
480g meruněk(kompot)500g tvarohu,1 bal, vanilkového cukru,3 lžíce škrobové moučky,20g na
lístkovaných mandlí.
Kvasnice rozmíchejte ve vlažném mléce.Do mísy dejte mouku,3 lžíce cukry,máslo1vejce a kvásek hněťte hnětačem ručního mixeru,dokud se těsto neuvolní ode dna.Přikryjte a nechte
30 minut kynout.Meruňky nechte okapat.Smíchejte tvaroh,3 vejce3 lžíce cukru, vanilkový cukr a
škrobovou moučku.Těsto ještě jednou propracujte vyválejte,přendejte na pečící papír na plechu.Roztlačte po celé ploše potřete tvarohovým krémem,poklaďte meruňkami,posypte
mandlemi.Nechte 15 minut kynout.a upečte při 220 stupňů 35 minut.