BABIČČINY JÁTROVÉ KNEDLÍČKY A KNEDLÍČKY PODLE MINJAVER
1. 4. 2013
JESTLIŽE PATŘÍTE MEZI GURMÁNY,URČITĚ PRO VÁS NEPŘIPADÁ V ÚVAHU KUPOVAT SI HOTOVOU ZAVÁŘKU,ALE DÁVÁTE SI ZÁLEŽET NA VLASTNÍCH KNEDLÍČCÍCH.
TY NEJLEPŠÍ KNEDLÍČKY TOTIŽ PŘIPRAVÍTE ZE ZAMRAZENÝCH JATER.VYNDEJTE JE Z MRAZÁKU A IHNED NASTROUHEJTE NA DROBNÉM STRUHADLE.SMÍCHEJTE S OSTATNÍMI INGREDIENCEMI PODLE CHUTI A HNED DEJTE VAŘIT.TAKTO PŘIPRAVENÉ JÁTROVÉ KNEDLÍČKY BUDOU PO UVAŘENÍ MNOHEM JEMNĚJŠÍ A ŠŤAVNATĚJŠÍNEŽ Z JATER MLETÝCH.
JÁTROVÉ KNEDLÍČKY PODLE MINJAVER
MÁSLO,CIBULI,SŮL,PEPŘ,MAJORÁNKU,NADROBNO POKRÁJENOU ZELENOU HLADKOLISTOU PETRŽELKU,VAJÍČKO ,NA ŠPIČKU NOŽE PRÁŠEK DO PEČIVA,2 STROUŽKY ČESNEKU ROZETŘENÉHO NEBO NASTROUHANÉHO,2LŽÍCE STROUHANKY A NAŠKRÁBANÁ JÁTRA.VŠE DOBŘE PROMÍCHAT.(STEJNĚ TAK SE DĚLAJÍ Z KUŘECÍCH JATER)
TAK TO DŘÍVE DĚLALI NAŠE BABIČKY. ZPĚNIT NA MÁSLE NADROBNO POKRÁJENOU CIBULKOU ODSTAVIT Z OHNĚ A PO ZCHLÁDNUTÍ PŘIDAT NAŠKRÁBANÁ HOVĚZÍ NEBO TELECÍ JÁTRA,CELÉ VAJÍČKO,PEPŘ,SŮL,TROŠKU DRCENÉHO KMÍNU MAJORÁNKU ANEBO NA DROBOUČKO POKRÁJENOU ZELENOU HLADKOLISTOU PETRŽÍLKOU.PAK PŘIDÁME ROZETŘENÉ NEBO NASTROUHANÉ 2 STROUŽKY ČESNEKU,2 LŽÍCE STROUHANKY,SŮL A NA ŠPIČKU NOŽE PRÁŠKU DO PEČIVA.VŠE DOBŘE PROMÍCHÁME A TVOŘÍME KNEDLÍČKY KTERÉ PAK UVAŘÍME ZVLÁŠŤ A PŘIDÁME DO POLÉVKY NEBO DO VÝVARU.ZVLÁŠŤ V OSOLENÉ VODĚ UVAŘÍME DOMÁCÍ NUDLIČKY PO UVAŘENÍ A ZCEZENÍ KÁPNEME TROCHU OLEJE PROMÍCHÁME ABY SE NESLEPILY.KAŽDÝ SI DÁ SÁM KOLIK CHCE DO TALÍŘKU.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář