Hrachová kaše s uzeným masem
1 kg uzené kotlety nebo krkovičky, 500 g žlutomasého hrachu, 2 stroužky česneku, 1 cibuli, vývar z uzeného masa, trošku majoránky, sůl.
Uzené maso dobře umyjeme a dáme vařit do měkka. Pokud je málo slané, dosolíme. Hrách nasypeme do hrnce, zalijeme vývarem z uzeného masa a dáme vařit. Vaříme do měkka. Po uvaření rozmixujeme, přidáme rozetřený česnek. Uzené maso nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a na sádle usmažíme do zlatova. Podáváme se sladkokyselou okurkou. Můžeme také uzené maso na sádle opéct do červena a pak servírovat.