Odpalované jahodové knedlíky
1. 2. 2010
1/2 kg hladké mouky, 1/2 l mléka, 100 g tuku, sůl.
Dáme vařit mléko, trošku ho osolíme, přidáme máslo a za stálého míchání nakonec mouku, přivedeme k varu. Když se hmota přestane lepit na stěny a dno nádoby, odstavíme z ohně a stále mícháme, až je hmota vlažná. Přidáme vejce jedno po druhém, a když je těsto lesklé a nelepí se, dáme vařit. Vaříme asi 7-8 minut a vybereme je odpěnovačkou, a vkládáme do rozpuštěného másla tak, aby se ze všech stran namočily do másla. Podáváme s tvarohem, cukrem, jahodami a šlehačkou.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář