Šunkofleky které jsem si trošku vylepšila svým nápadem
1 balení těstovin, které máte rádi, 60 g másla, 2 zakysané smetany, 4 vejce, 400 g uzeného masitějšího uvařeného bůčku, sůl, 20 g nastrouhaného eidamu.
Ve větším množství vody si uvaříme těstoviny. Propláchneme teplou vodou, scedíme. Do větší mísy si dáme změklé máslo, sůl, žloutky a vymícháme. Přidáme uzený bůček, těstoviny, zakysanou smetanu. Osolíme, promícháme, nakonec přidáme z bílků ušlehaný tuhý sníh. Opět opatrně promícháme, nasypeme do bohatě máslem vymazaného pekáče. Kdo chce, může vysypat pekáč strouhankou. Já nevysypávám, protože máme rádi křupavější spodek těstovin po upečení. Směs uhladíme, z vrchu posypeme nastrouhaným sýrem a pečeme ve vyhřáté troubě do zlatova.