Taštičky z bramborového těsta
21. 3. 2010
bramborové těsto v prášku,voda,přidáme trošku solamylu,a vymísíme těsto,rozválíme a pokrájíme na čtverce které plníme ochucenými povidly(povidla trošku vody,trochu cukru,rumu,skořice,povaříme krátce a můžeme použít k naplnění)čtverce přeložíme tak, aby vznikli malé trojůhelníčky okraje stiskneme k sobě aby se při vaření neotevřely. dáme vařit do osolené vody a jakmile vyplavou vyjmeme,polijeme rozpuštěným máslem cukrem a tvarohem anebo si na másle opražíme strouhanku do růžova a posypeme taštičky.
Pokud chceme jemnější těsto udělejte si ho samy.1/2 kg brambor opláchneme a uvaříme ve slupce.Pak je oloupeme a nastrouháme na nejmenších slzyčkách.Přidáme 300 g hrubé mouky a 100g dětské krupičky,přidáme 1polévk.lžíci solamylu,rozklepneme 1 vajíčko,osolíme,přidáme
1lžíci másla a vypracujeme vláčné těsto které ihned rozválíme a rozkrájíme na čtverce.Můžeme
z tohoto těsta dělat i šišky s mákem,nebo šišky se strouhankou.Nebo také jablkové knedlíky,ale v takovém případě musíme jablka oloupat na osminky do kastrůlku dát 3lžíce vody 1lžíci másla cukr dle chuti skořici a trošililinku soli.přikryjeme a necháme dusit do odpaření vody.Pak necháme vychladnout a touto směsí plníme knedlíky.K nim se hodí jak tvaroh na strouhání tak tvaroh plnotučný s cukrem,skořicí a rozpuštěným máslem.Ale také s opraženou strouhankou na másle a cukr.Kdo chce může i trošku sprejové šlehačky ale pravé ne umělé.Podle chuti.
Komentáře
Přehled komentářů
Chtela bych podekovat za tenhle recept pomohl mi vyresit veceri a musim rict vsem moc chutnala.
Re: dik
(Jan, 10. 7. 2012 15:09)Málokdy již chodím do stránek a když jsem tam byla nevšimla jsem si komentáře.Ale jsem moc ráda že alespoň něco se někomu hodilo a chutnalo.Moc mě to potěšilo.
dik
(Michala, 4. 12. 2010 18:13)